“說起普洱,離不開易武,說起易武,離不開麻黑”,對于一直喝易武茶的人來說,對“麻黑寨”三個字一定非常熟悉。易武片區(qū)眾多,但不可否認,麻黑寨確實是眾多片區(qū)里的“標桿,可以說,麻黑茶既能體現(xiàn)易武茶中的柔中帶剛,更體現(xiàn)了其不可多得的原始韻味。
所謂“班章為王,易武為后”。要說麻黑茶基于易武茶的地位,就等于老班章相對于布朗茶區(qū),冰島、昔歸相當于瀾滄茶區(qū)的地位,人們把易武茶比喻成“皇后”并追捧到這么高的地位,麻黑茶功不可沒,在易武茶領(lǐng)域更是獨樹一幟。我們暫且不論其它,在普洱茶聲名鵲起的時候,麻黑茶一直受到了資深茶友們的青睞,以為之擁有而得意,他們因麻黑而結(jié)緣,更因麻黑而流連。
尋找茶客心中的“麻黑情結(jié)”
“它既是易武茶文化的體現(xiàn),更是帶給味蕾的難以忘懷的情結(jié)”
麻黑茶是易武茶的代表,很少人有異議。陰柔野韻麻黑茶,口感獨特亦不輸氣韻,是易武茶中非常特別的茶,很多茶客剛開始接觸易武茶的時候,都會被麻黑茶所吸引,為什么呢?
麻黑茶,以香清遠揚、口感陰柔糯香、淡雅為著稱,它繼承了易武茶的香清水柔特點,更以陰柔見長,是江內(nèi)古樹茶中的上品,其茶湯糯、柔、清、雅,茶香香氣極好,口感更是寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,猶如置身于清晨的大山,聞著濕潤帶有花香的空氣,和一絲不知道從哪飄來的炊煙氣息,靜靜體會的自然之味。試問如此美好的身心感受,有誰會不喜歡?
而相對于品茶年份短的茶客來說,資深茶客們對麻黑茶更有深刻的體會,不論是山頭文化還是麻黑茶口感帶給他們的感受,那必定是深刻的,盡管品茶無數(shù),年華已過,但是麻黑茶對他們的影響,卻造就著他們對其的不斷追求,相信品飲過麻黑茶的人心中必定有其深刻的理解。
“麻黑,一份能讓所有人都接受的味道”
麻黑茶的口感,除上述說到的通俗口感,最重要的特點莫過于“甜”。
“甜”是味覺,更是感覺,相信沒有人會對“甜”感到厭惡,小編接觸了很多剛開始喝茶的茶客,他們第一次喝茶的時候,往往從第一視覺上的漂亮,嗅覺上的茶香,味覺上的苦與甜來判斷自己是否喜歡這一款茶。剛開始接觸茶什么都不懂的時候,他們都會喜歡既香又甜的東西,他們追逐的是入口舒服而非難以下咽,而“甜韻”恰恰能帶給茶客們各方面的享受。
下面我們再來說說茶中的“甜”。說到茶的“甜”,能讓大家熟知的就有老曼峨的甜,那是一種苦甜;再者還有倚邦的甜,是香甜;而麻黑的甜,是柔甜,那是一種能輕柔地撩撥你味蕾,滲透到身體每一處的溫柔,雖是悄然,卻絲絲入扣,令身心通爽舒暢,這就是易武茶中“柔中帶剛”的表現(xiàn)。
易武茶,無論是文化還是山頭地位,都無愧于“皇后”的美名。麻黑茶,無論從口感還是風韻,都無愧于“后之功臣”的擔當。我們致力于更好地還原麻黑茶的柔甜特性,十余年的堅持,這就是我們對易武麻黑送上的崇高敬意。
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